商品名

元祖 秋田諸越
(10枚・12枚・24枚・40枚・60枚)

原材料

小豆粉・砂糖・和三盆糖


厳選された上質の小豆粉に砂糖・和三盆糖を加え、型打ち、乾燥、下焼きした諸越です。上品な甘さと口どけの良さが自慢の杉山壽山堂の代表銘菓です。
透明な袋に入ったお手ごろサイズです。


商品名

秋田諸越袋入 上焼(110g)・あん粉 (110g)

原材料

小豆粉・砂糖・和三盆糖


秋田蕗の形をした一口大の諸越です。表面を焼いてあるので大変香ばしく、和三盆糖の上品な甘さで何粒でも食べられます。1粒ずつ包装してあります。
「あん粉」に使用している小豆粉は、特殊な製法であんこを粉にしたものです。皮ごと粉になっているので小豆の風味がいっぱいです。1粒ずつ包装してあります。


商品名

黒砂糖諸越 (110g)

原材料

小豆粉・砂糖・黒砂糖


秋田蕗の形をした一口大の諸越です。黒砂糖の風味が口いっぱい広がります。
ポリフェノールを含む小豆、優良なアルカリ性食品の黒砂糖でできているので健康志向の方にぴったりです。


商品名

名物諸越 (16枚入)

原材料

小豆粉・砂糖


秋田県の名物「男鹿のなまはげ」と東北三大夏祭り「竿燈」を型どり、表面を焼いた大変香ばし諸越です。


商品名

くにづと(140g)

原材料

小豆粉・砂糖・和三盆糖・抹茶・卵


秋田の風土を表すいろいろな型と5種類の味が楽しめるバラエティー豊かな一口大の小粒諸越です。味は抹茶、下焼き、上焼き、あん粉、こがし粉です。
こがし粉とは、小豆の粉を煎って香ばしくしたもので、つなぎに卵を使用しております。あん粉は、特殊な製法であんこを粉にしたものです。皮ごと粉になっているので小豆の風味がいっぱいです。
一粒ずつ包装してあります。


商品名

秋田犬諸越(80g)

原材料

小豆粉・砂糖・抹茶


可愛い秋田犬を型どった、上焼・あん粉・抹茶の三種類の味が楽しめる諸越。


商品名

ごまもろこし(15個入)

原材料

小豆粉・砂糖・ごま


小豆の粉にすりごまを入れたごまの風味の諸越。


商品名

蕗羊羹(1本入)(280g)

原材料

白手亡豆・砂糖・蕗・寒天・着色料


「〜雨が降っても傘などいらぬ、手頃な蕗の葉そろりとさしかけ、さっさと出ていくわい〜」(秋田音頭)
このように唄われるほど大きな秋田蕗。その秋田蕗をていねいに練り込んで仕上げた風味豊かな羊羹です。野趣溢れる味わいをお楽しみください。
※3本入もございますので、詳しくはお問い合わせください。


商品名

秋田蕗漬(160g)

原材料

秋田蕗・砂糖


秋田蕗を適度な長さに揃え、ゆでて皮むきしたものを、当社独自の製法で砂糖漬けにしました。


商品名

お福わけ餅

原材料

砂糖・小麦粉・卵・小豆・白玉粉・水飴・蜂蜜・みりん・食塩・クロレラ抽出液・重曹


北海道産の良質な小豆で作った自慢の餡をどらやきの皮で包み、もちをのせたしっとりした和菓子です。
☆1個からご注文承ります。


商品名

雲平

原材料

砂糖・餅粉・黒胡麻・塩・酵素(大豆由来)


米どころ秋田特産のもち米を粉にして黒胡麻と混ぜ合わせコシが出るまで練り固めた昔ながらの秋田のお菓子です。もちもちした食感が人気です。
☆1個からご注文承ります。


商品名

秋田ロマンス

原材料

白手亡豆、小麦粉、砂糖、マーガリン、卵、水飴、他


「秋田ロマンス」は秋田市制100周年を記念して作られたイメージソングにちなんで名付けられました。
曲の持つ、爽やかでロマンあふれるイメージをパイ生地と白餡で表現しました。


商品名

北投石(ほくとうせき)

原材料

白手亡豆、小麦粉、砂糖、卵、栗、水飴、バター、他


蜜でじっくり煮込んだ、きざみ栗をふんだんに使用した白餡の上品な栗饅頭です。


商品名

北前航路

原材料

白手亡豆、小麦粉、砂糖、卵、マーガリン、バター、蜂蜜、他


白餡にミルク、バターを入れて丹念に練り上げ、しっとりとした皮で包み込みました。


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